Apinaga, sejenis hidangan tradisional yang tumbuh dari daerah jantung Pulau Kalimantan. Makanan tersebut diproduksi dengan getah tanaman apinaga, mana dipanaskan secara alami . Sensasi apinaga benar-benar unik , dengan rasa lembut serta manis . Makanan ini tidak hanya berfungsi bagi makanan ringa